Важные темы

Почему мясо коровы называется говядина – ответ Путина на прямой линии



Почему мясо коровы называется говядина – ответ Путина на прямой линии


Один из вопросов, заданных россиянами в ходе прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным, поставил в тупик заместителя председателя правительства Алексея Гордеева.


Новые санкции США против РФ сегодня 2018, список


Почему коровье мясо называется «Говядина»


Что же касается непосредственного происхождения названия «Говядина», то оно берет свое наименование в древнерусском языке.


В древнерусском языке присутствовало такое слово, как «говядо», которое дословно переводилось, как «крупный рогатый скот». Со временем мясо все того же крупного рогатого скота и решили назвать говядиной.



Почему «Мраморная говядина» так называется



Также мы хотели коснуться и вопроса о том, почему мраморная говядина так называется. Если вы ни разу не пробовали такой сорт мяса или даже не слышали о его существовании, подчеркнем, что мраморная говядина считается одним из наиболее популярных и распространенных в мире деликатесов из мяса.



Интересно, что это не способ приготовления мяса, а непосредственно его сорт, который получают из быков, выращиваемых по специальной технологии. Разумеется, стоит такая говядина значительно дороже, но и её вкус при правильном приготовлении, является просто неповторимым.


Само мраморное название такая говядина получила за свой внешний вид, ведь мясо быков, выращенных по специальной технологии, напоминает мрамор в срезе, имея массу прожилок, контрастирующих на фоне основной мышечной составляющей.


Кроме того, название также могло произойти и по причине своей принадлежности сорта мяса к более элитным и дорогим видам мясной продукции. Ведь сам мрамор также не является простым камнем, относясь к более редким и востребованным горным породам.


Мясо каких животных относится к говядине


Важно понимать, что вопрос о том, почему мясо коровы называется говядина, является несколько некорректным, ведь в действительности под определение «говядина» попадает мясо и другого крупного рогатого скота. Например, помимо коров, сюда можно отнести:


Буйволов;
Сарлыков;
Волов.

Следует отметить, что данное понятие введено в обиход не в наше время, и использовалось много веков назад.


Отмена ЕГЭ в России: последние новости

Теперь вы знаете, почему говядина называется говядиной, и что такого особенного в мраморной говядине.


Загрузка...

Neekoru

При использовании информации сайта, просьба ставить прямую гиперссылку на страницу материала.

Регистрация